Wat heb je nodig?

Voor de bereiding van de kip

  • kippenvleugels of pootjes
  • Texmex kruiden
  • Rimboesaus Piri Piri
  • Bosui

Voor de bereiding van het sausje bij de friet

  • Crème Fraîche (8/10)
  • Chilisaus (2/10)
  • Basilicum

Ja dit is echt simpel, maar wel erg lekker. Heeft verder echt geen woorden nodig. De bosui maakt het wel echt af! Voor het sausje moet je ff een beetje heen en weer frutten. Ik vind het lekker als die wat steviger is, dus doe ik er wat minder chilisaus bij!

Hoe maak ik dit?

Ja dit is nogal een leuk gerecht. Niet heel moeilijk, maar wel moeilijk lekker. Het stappenplan is:

  1. Bak de kip totdat deze gaar is
  2. Nu moet je dus de Piri Piri-saus in de pan gooien tijdens het bakken
  3. Wees niet te royaal, want dat maakt het niet lekkerder
  4. Dus totdat het bedekt is
  5. Bak dit nog zeker 5 minuten goed door, zodat het goed eromheen zit en lekker erin getrokken is
  6. Haal het uit de pan en strooi wat Texmex eroverheen, dit geeft een goede bite
  7. En de bosui! Die zorgt voor een lekker frisje 🙂
  8. En de frietjes, die kun je denk ik wel zelf bakken!!
  9. Het sausje voor de frietjes is wel makkelijk, dat is crème Fraîche met basilicum en chilisaus. Wel goed mengen!
  10. Eet smakelijk!